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麻辣焖烧白萝卜鹿腿肉 (3).jpg

麻辣焖烧白萝卜鹿腿肉

材料

鹿后腿        200g

白萝卜        80g

红辣椒        20g

油               30g

京葱           20g

蒜片           10g

花椒           2g

老抽           20g

​生抽           20g

步骤

1. 鹿后腿肉200g,切成5cm*2cm厚块状放在油锅里炸一下;

2. 白萝卜去皮后切块焯水;

3. 蒜片和辣椒干放在油里煸香;

4. 加入老抽20g和生抽20g,200g肉汤后一起焖烧入味;

5. 中火5分钟即可入味,勾芡即可装盘。

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