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彩椒孜然鹿小排 (1).jpg

彩椒孜然鹿小排

材料

鹿肋排        250g

孜然粉        30g

辣椒粉        5g

油               30g

蒜蓉           20g

葱段           10g

彩椒           30g

松肉粉       3g

​黄酒           5g

步骤

1. 鹿肋排切成3cm*2cm小段，用松肉粉3g、黄酒5g腌制；

​

2. 鹿排炸香沥干；​

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3. 炒香蒜蓉、葱段和辣椒，加上鹿排撒上孜然和辣椒粉即可；

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